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冬至日 雁城大街小巷羊肉湯飄香
雁江區門戶網站 2019-12-24 來源:資陽日報
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市民在冬至日吃羊肉湯。

本報訊(記者陶思懿)冬至,既是農歷二十四節氣中一個重要的節氣,也是我國一個傳統節日,在這一天,全國各地都有各自的風俗習慣,北方人愛吃餃子,南方各省則各有不同。在四川,冬至日少不了要喝上一碗熱乎乎的羊肉湯。12月22日,又是一年冬至日,記者走訪雁城大街小巷,發現各羊肉湯店生意異?;鸨?。

“老板,這邊要一斤,羊肉和羊雜都要,多來點湯哦!”當日上午11點左右,位于雁城河埝街的一羊肉湯店迎來了一年中最忙碌的一天,雖未到飯點,已有不少客人吃起了熱氣騰騰的羊肉湯。“今年價格比去年漲了10塊錢,平常賣90塊錢,今天賣100塊,明天又會恢復到90塊。”據該店老板李女士介紹,為給冬至做好充足準備,店里已提前幾日宰殺近30只羊,室內外設有50張飯桌。

位于銅馬車街的一羊肉湯店內,工作人員同樣忙得不可開交,不僅店內所有位置已被預定一空,外賣訂單也是持續不斷。店主告訴記者說:“到現在,已經打包40份。估計今天能比平時多賣五六倍。”

羊肉湯在資陽為何如此受歡迎?“這是民間的一個傳統節日,是老祖宗流傳下來的,就是說冬至吃羊肉湯,整個冬天都不會冷,所以我們一家人每年冬至都要來吃羊肉湯。”市民程開炳說,冬至吃羊肉湯,既是對民間傳統節日和習俗的延續,一家人聚在一起吃著鮮香的羊肉湯,也十分開心。

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